※排水管の形状や状況によっては、ご対応できない場合がございます。

　また、ご依頼いただいたタイミングよっては、すぐにご対応できない場合がございます。

正直に言うと、 少し前まで、うちのオーナーはいつも余裕がなかった。

怒鳴るわけじゃない。

でも、どこかピリッとしていて、 話しかけるタイミングを選ばなきゃいけなかった。

忙しいのは分かってる。

仕込み、ピーク対応、売上、原価、クレーム。

全部一人で背負ってる感じだったから。

ある日、バックヤードで オーナーが独り言みたいに言ってた。

「最近、ニオイが気になるなぁ…」

「詰まったら、営業止まるよな…」

それがグリーストラップの話だって、 後から知った。

正直、スタッフの立場からすると、

グリーストラップって “何かあったら大変なやつ”くらいの認識。

でもオーナーにとっては違った。

・トラブルが出たら、全部自分の責任

・業者を探して、連絡して、日程調整するのも自分

・なにより、営業ストップになると売上はもちろん、大切なお客様にご迷惑をおかけしてしまう

問題が起きる前から、ずっと頭の中にある仕事 それが一番しんどそうだった。

それが、ある時を境に変わった。

気づいたら、 オーナーがその話をしなくなった。

ピリピリ感が減って、 「今日どうだった？」って こっちに声をかける余裕も増えた。

あとで聞いたら、 清掃を頼んだんじゃなくて、 管理を仕組みにしたらしい。

浄化装置を入れて 4週間に1回、勝手に来てくれて 状態を見て、必要なことを全部やってくれる

「考えなくていいって、こんなに楽なんだな」

オーナーは、そう言ってた。

初期費用はかからない。

1年契約だけど、 浄化装置はレンタルなので壊れても無償で交換。

派手な投資じゃないけど、 安心がずっと続く仕組みだった。

スタッフの立場から見て思う。

オーナーが余計な心配をしなくなると、 店の空気が変わる。

指示が分かりやすくなって、 判断が早くなって、 「この店、ちゃんと回ってるな」って感じる。

グリーストラップの管理って、 ただの清掃じゃない。

オーナーの思考を軽くする仕事なんだと思う。

考えることが減ると、 決断が速くなる。 店が安定する。 人も辞めにくくなる。

オーナーが守っているのは、店の時間と、店の余裕だ。

それを仕組みで守るという選択。 スタッフから見ても、 「いい判断だったな」と思っている。